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Les cabanes à sucre
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Flutealors
Envoyé le :
28/3/2012 2:54
Plume d'or
Inscrit le:
5/2/2010
De:
Québec
Les cabanes à sucre
Les cabanes à sucre
Dans plusieurs régions du Québec
Les gens adorent se sucrer l'bec
Dès que l'hiver devient caduque
On court vers les cabanes à sucre
Pourtant il doit faire froid la nuit
Le jour, plus chaud, et sans gelée
Pour que se mette à couler
Ce nectar qui n'a pas de prix
Pendant cette période aussi brève
Des érables, s'écoule la sève
Que l'on dirige vers les chaudières
Quelle vie dans les érablières!
Ainsi pour s'ouvrir l'appétit
La sève ambrée devient "réduit"
Voici le temps de s'attabler
Avec amis et parenté
Pour ceux qui se sustenteront
Saucisses, patates, omelettes , jambon
Sans oublier "oreilles de crisse"
Jusqu'Ã ce que la ceinture glisse
Et des bonnes crêpes pour le dessert
Plus des calories qui s'insèrent
Le tout sera bien arrosé
D'un grand cru à la robe dorée
Dehors s'amène le cortège
Pour goûter la tire sur la neige
Sur la palette, délice sucré
Fond au palais, bien saturé
Les remords qu'on veut oublier
Incitent à rester pour danser
Et c'est pendant les "sets carrés"
Qu'on se promet d'récidiver
* Cabane à sucre: érablière
*Réduit: sève légèrement bouillie
*Oreilles de crisse: grillades de lard
*Tire: sirop bouilli à la consistance du caramel
*Set carré: danse folklorique
*Palette: petit bâtonnet sur lequel on enroule la tire
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Les cabanes à sucre
Flutealors
28/3/2012 2:54
Re: Les cabanes à sucre
boreal
28/3/2012 8:43
Re: Les cabanes à sucre
anonyme
28/3/2012 8:48
Re: Les cabanes à sucre
anonyme
28/3/2012 8:50
Re: Les cabanes à sucre
anonyme
28/3/2012 8:52
Re: Les cabanes à sucre
Flutealors
29/3/2012 23:07
Re: Les cabanes à sucre
bouana
31/3/2012 21:46
Re: Les cabanes à sucre
tunisie
31/3/2012 23:00
Re: Les cabanes à sucre
tolpac
31/3/2012 23:06
Re: Les cabanes à sucre
Flutealors
1/4/2012 4:38
Re: Les cabanes à sucre
poesiade
1/4/2012 13:19
Re: Les cabanes à sucre
Flutealors
1/4/2012 14:53
Re: Les cabanes à sucre
chimen
1/4/2012 15:01
Re: Les cabanes à sucre
Flutealors
2/4/2012 12:19
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