Re: LA FÊTE A ITXASSOU...
Dumnac, Bonne récolte cette année, de là à couvrir les tous les besoins je ne saurais le dire. Certaines années il a fallu en importer tant la récolte avait été maigre... autrefois on récoltait pratiquement le double soit 30 tonnes je parle des années 20 nous n'étions pas né bien sûr
Je vois que les connaisseurs en fromage sont sur liste d'attente, Daniel je suis comme toi, un brebis de vallée d'Ossau, fruité, affiné juste ce qu'il faut une tartine grillée à point et une lichette de noire.... avec Capricorne nous formerions un bon trio
Merci cher poètes notre gâteau basque à la cerise ferait le bonheur des gourmands