un approche du vin par les sens qui est très belle et originale..
J'apprécie beaucoup la connaissance et la subtilité de ta compréhension du langage oenologique...
et une vraie perle dans ce très beau poème:
"Ivres à les curer, livres à les cuver..."
Il fallait le trouver
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Science sans conscience n'est que ruine de l'âme (Rabelais)