Le dernier des vendeurs d'eau
Une longue barre, deux seaux et une tête
Et voici le bel équilibre forain trouvé
C'est la journée de l'eau et de sa fête
De la force et de la finesse prouvées
La médina salue son serviteur assidu
Sous l'ombre de ses murs anciens
Contents sont celui qui a bu et qui a vendu
Et la rue compte un revenant parmi les siens
Les étrangers regardent hébétés la scène
Ils admirent la lutte du vendeur d'eau
Un peu de ce liquide, adieu canicule et peines
Comme la médina et son serviteur sont beaux!
Ma Tunis garde dans ses rayons des merveilles
Nous l'admirons, riche ville humaine
Où l'on sert avec amour bébés et vieilles
Oh portes ouvertes! oh vendeurs qui vont et reviennent!
Le vendeur d'eau envoie partout ses:"salut!"
Il ramasse peu d'argent et beaucoup de:"frère!"
Vivent Tunis et l'arroseur qui, ailleurs, n'est plus
La capitale est de l'ennemi de sa soif très fière
