Vite ! le cérémonial commence!
Elles sont là, en abondance,
Blondes et bien en chair
Telles jeunes filles au pair..

Il suffit de les regarder,
Et puis ....de les peler,
O magnifiques pommes de notre terre!
Célébrées depuis nos ancètres ..

Si la blondinette au pair
Est déconseillée au propriétaire,
Il n'est point du tout défendu
De lorgner,les beignets étendus..

Pommes pelées..des rubans,
Oeuvre des mains de maman,
Griffées par la râpe béate
Elles pleurent en pâte !

Douceur blanche de la farine,
Et pâte,subitement s'agglutinent,
Sous une main magique,
Et des regards angéliques..

Déjà frissonne la vieille " tourtière"
Campée sur son noir derrière!
Taches d' huile bouillante
Vont et viennent..chantantes!

Crépitement de la crème sautante,
Glissant de la louche brillante..
Annonce du premier beignet,
Déjà doré et tout guilleret..

D'autres , puis d'autres encore..
Régaleront petits et forts,
Assis sous le portrait de l'oncle Honoré
Qui, la nuit, se relevait pour en dérober..
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MON 2eme RECUEIL...JE TE PORTE L'AUBE..EST DISPONIBLE..
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voilà de beaux , bons et savoureux souvenirs

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Je crois que je vais me mettre à table car tu viens de me mettre l'eau à la bouche.
HONORE

Des beignets de pomme de terre très appétissants au goût nostalgique.
Une recette de souvenirs, préparée avec patience et tendresse, qui donne envie d'y goûter.Bisous
Katia

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banni pour insultes

J´aime la cuisine et j´aime la poésie et je trouve le mariage des deux tout á fait épatants dans votre poême .
Il y a , au coeur de votre écrit , un brin d´humour tres plaisant et de plus , un aspect fort instructif au niveau cuisine .
Le tout est composé avec beaucoup d´originalité et de talent .
Merci de cet appétissant partage !

@

Angiee
Honore
Chouchou
Flanelle
Vocalises

....................Merci de votre agréable passage en dégustation et de vos charmants commentaires.
Amitiés à vous

michel

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Michel, si je te dis que tu m'as fait salivé devant ce plat de mon enfance que j'aime à cuisiner encore... (Pas vosgien pour rien ! ) et que beaucoup ne connaissent pas.
Moi je les préfère rapés en "bouillie" plutôt que rapés en "fils"..... un régal avec du fromage frais aux herbes, mais aussi avec de la salade, et même avec de la compote de pomme.... Ah zut ! J'en ai bavé sur le clavier

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Christian RAY avec Michel Drucker et Patrice Laffont

Oui Chris..entierement d'accord avec toi...on utilisait une râpe fine
pour faire une "bouillie"...
Ils étaient moins épais que sur la photo...
Que de souvenirs en effet..

Dommage pour ton clavier

Amitiés

michel

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ah c'est malin tu m'as donné faim
miam miam
mon amitié
yohann

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la nostalgie est un bouquet de fleurs enfoui au fond de votre coeur ,
qui vous embaume quand remontent les souvenirs du bonheur ,
yohann

même après un repas dominical entre amis et un peu arrosé cela donne envie...grand merci pour ce délice, amitiés

Yoledelatole

Boreal

......................Merci d'avoir apprécié mes beignets !

Amitiés

poemic

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Superbe assiette qui met l'eau à la bouche !!

Bien raconté !

Provence

c'est malin, maintenant j'ai faim !

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Oh! oh! dit le grillon, je ne suis plus fâché ;
Il en coûte trop cher pour briller dans le monde.
Combien je vais aimer ma retraite profonde !
Pour vivre heureux, vivons caché.
Le grillon. Jean Pierre Claris de FLORIAN

Miam!! et bien ça donne faim


Bisous

Ghis

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https://www.facebook.com/ghislaine.graffard