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     CORBEILLES (pâte d'amande)
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Expéditeur Conversation
inali
Envoyé le :  25/3/2013 22:30
Plume de satin
Inscrit le: 22/7/2005
De: Larache -Maroc
CORBEILLES (pâte d'amande)



Ingrédients

pâte d'amande
2 bols d'amandes moulues
1 bol de sucre semoule
2 oeufs
4 sachets de sucre vanillé
zeste râpé de 2 citrons.

Pate
500 gr de farine
100 gr de beurre
1 pincée de sel
4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
...eau

Préparation
Pour la farce aux amandes,mélanger tous les ingrédients et laissez reposer.

Pendant ce temps,tamisez la farine et travaillez la avec le beurre et le sel.
Sablez la entre vos mains et mouillez avec le fleur d'oranger ajoutez l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux fine et lisse .

Laisser reposer 10min

Reprendre la pâte,partager la en petites boules que vous etalez finement, decoupez alors des disques à peu près de 8 cm.
Et au centre de chaque disque mettez une noix de farce .

Ramenez la pâte autour de la farce en pincant finement tout le tour du disque, vous obtenez une petite corbeille . (facultatif: vous pouvez ajouter une amande au milieu)
Posez vos gâteaux sur une plaque à pâtisserie beurrée
Faites cuire à four moyen (th 6) pdt 15 mn, ils doivent être dorés sans être trop colorés.


----------------
Lorsque la parole vient du coeur, elle pénètre les coeurs. Mais lorsqu'elle provient de la bouche, elle ne dépasse pas les oreilles.

eolienne
Envoyé le :  26/3/2013 12:11
Webmaster
Inscrit le: 22/6/2005
De: Région Parisienne
Re: CORBEILLES (pâte d'amande)
Eve-Lyne
Envoyé le :  2/7/2013 3:09
Plume de diamant
Inscrit le: 24/9/2009
De: La Route des Vins
Re: CORBEILLES (pâte d'amande)
hummmm
cela à l air bon
amitiés


----------------
EvE-LyNe

Sybilla
Envoyé le :  11/3/2022 16:15
Modératrice
Inscrit le: 27/5/2014
De:
Re: CORBEILLES (pâte d'amande)
Bonjour Inali,

Merci infiniment pour cette recette qui doit être un peu calorique...!
A tester !



Belle journée !
Amitiés
Sybilla


----------------
Presque toutes mes poésies ont été publiées en France et ailleurs avec les dates ""réelles"" de parution.

Le rêve est le poumon de ma vie (Citation de Sybilla)

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