Saveurs de Noël

[b]Saveurs de Noël[/b]

Quand revient la saison où la Noël s’avance
J’aime m’en retourner sur les chemins du temps
Et bercer mon vieux coeur de tous les anciens chants
Qui ont émerveillé les jours de mon enfance.

Quand vient le souvenir, comme un bain de jouvence,
De ces hivers joyeux, légers comme un printemps,
Des veillées où sonnaient dans la langue d’antan,
Les histoires des mas et les vieilles romances,

Alors, je crois revoir dans un recoin jauni
S’éveiller un passé qui n’était qu’endormi,
Je sens encor le goût des amandes amères,

Du pâté, du jambon qu’on sortait du saloir…
Et la joie qui brillait dans les yeux de ma mère
Avait cette saveur des Noëls du terroir…