Colorants (sonnet alimentaire)

Le corps abandonné et les yeux attirés,
Le visage enfiévré au néon des gondoles
J’entrevoie les denrées qui dansent farandoles
De couleurs aux effets chimiquement tirés.

Yaourts, pâtes de fruits, d’Anthocyane violet,
Au Carmen d’Indigo, bonbons et pâtes molles,
Orangé S pour cake aux couleurs de girolles,
Loukoum, glaces et thé, au Vert S colorés.

Voici Rouge 2G sur les fiers hamburgers,
Et Jaune Tartrazine aux merguez en langueur,
Et en Bleu Patenté fruits confits et boissons.

Tout ce bel arc-en-ciel sur tes lèvres ma fille,
Mêlent leurs mille feux dans un festin passion,
A ton rouge éclatant, Carmin de cochenilles.

21/02/10

La vie aurait-elle si peu d’appétence en couleurs naturelles ?

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés.
Une centaine sont des colorants (E1xx) : faux violet, faux rouge, faux orange, etc

Les colorants cités : Violet Anthocianes E103, Bleu patenté E131, Carmin de cochenilles E120, Carmin d’indigo E 132, Orange S E110, Rouge 2G E128, Tartrazine E102, Vert S E142).