Bon appétit

Poème partagé par islander – création poétique en ligne

Voici mes quatre plats préférés magiques, j’aime  cuisiner

à tout seigneur, tout honneur, mon kig a farzh,
Spécialité bretonne transmise de mère en fils
Grand pot au feu, avec du far liquide blanc ou noir
Que l’on verse dans des sacs, pour bouillir,
Accompagné de viandes, d’un beurre fondu.

Mieux vaut le goûter, pour ne pas mourir bête,
Mon rôti de porc, mariné dans des oranges,
Avec une sauce maïzena, et du sucre en poudre,
Les oranges caramélisent et se gorgent de sauce,
La viande se dore et se parfume dans une cocotte

Connaissez vous mon succulent poulet au citron,
Recette rare que j’ai trouvée dans un vieux livre
Je triple les quartiers de citron, pour le parfumer,
Je rajoute des olives, des champignons de Paris,
Vous n’en trouverez pas au restaurant voisin,

Je ne cuisine pas par hasard, mais par amour
Mon bœuf bourguignon, est très apprécié
Que je fais mijoter quatre bonnes heures,
Avec de petits oignons blanc et des carottes,
Dans le vin rouge où il a mariné toute la nuit.