Trucs et astuces : barbecue

Pour éviter que les viandes grasses s’enflamment lors de la cuisson, il faut éloigner des braises toutes les pensées aphrodisiaques.
Après l’utilisation, frotter la grille encore chaude du barbecue au papier journal. Ne jamais frotter le papier journal avant la cuisson pour éviter que la viande ne prenne un goût de chiens écrasés.