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Pour changer
Je vais vous donnez une recette de mon île
Quand vous ne savez pas faire de vos œufs
Trop nombreux et qu’ils vont être périmés
Nous à la Réunion
Nou fé rougail de zefs
Fo fé cuire le band zef
Fé zefs dur pas molle
Car molle va pété
Aprés fo zoignon , l’ail , piment
Tomates , curcuma , thym
Persil , zoignon vert aussi si ou vé
Sel poivre évidemment
Faire une sauce tomates avec tout les épices
Puis rajouter les œufs coupés en deux
Les laissez mijotés quelques minutes
Les couvrir de jus délicatement
Fo pas écrasé , lé fragile ou voi
Oublie pas ajouter gros piment à la fin
Persils pou fé joli
Servir avec du riz , des haricots blancs
Rougail de zef , essaye ou va lèche oute doigts
Un met de chez nous que quelques fois je refais
Quand le panier y déborde de zef
Lé dommage de jeté
La gaspille lé pas bon
Le coq y sera pas content
Poules la travaillé
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Je vous remercie pour vos commentaires
bisous et bel été à tousBonjour Vivelle et moi j’aime les deux ZEFS et Pilchard , enfants j’aimais pas trop le pilchard et puis maintenant quand j’ai envie de me rappeler de La Réunion j’en fait , mes enfants adorent après je pense faut savoir re préparer et pas manger tel
Oignons , ails , gingembre et petit piment zoizeau et rajouter des tomates fraiches
Bibi créole à toi
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