Nouvelle cuvée…

Poème partagé par Isalabella – création poétique en ligne

Photos: D.Isabelle
Comme chaque année, je partage en poésie ma recette de liqueur à l’orange

Normalement une liqueur à base d’eau de vie avec des fruit se nomme «gnôle » mais moi je l’ai baptisé « gnoule » car j’ai changé un peu la recette pour améliorer le goût

Mon tonneau attends patiemment sa gnoule
C’est la petite goutte à l’orange qui remplit
Son bedon tous les ans en cette période de fêtes
La couleur ambrée le fait voyager dans le passé

C’est un savoir faire de grand-mère qui faisait
Plaisir aux papilles des papys à la fin du repas de Noël
C’est un vrai trou normand pour faciliter la digestion
Après les huîtres, la dinde, la bûche et toute sa suite

Levons les verres en vers dynamiques en partageant
Ce digestif naturel, vous m’en direz des nouvelles
Elle surprendra tous les convives autour de la table
Ils termineront la soirée en chantant ma «gnoule à moi»

Elle me parle d’aventure, elle se boit comme du p’tit lait
Mais nous devons rester prudent si on reprend le volant
Il faut la consommer avec modération, la siroter lentement
Ca évitera le contrôle du ballon et finir la soirée au violon

D.Isabelle :clindoeil:
Belle journée à toutes et à tous

Mon tonneau attend avec impatience la nouvelle cuvée

J’ai changé un peu la recette en ajoutant des mandarines, et en mettant moins de clous de girofle, mais vous pouvez la modifier à votre convenance. Ma« gnoule » est à base d’oranges, mandarines, clous de girofle, grains de café, sucres en moreaux, sucres de canne et d’alcool de fruit, de vrais arômes naturels qui enveloppent le palais. Cette liqueur ressemble à une eau de vie connue sur le marché qui a une légende _ « Un Chevalier Normand, lors de sa croisade en Terre Sainte, fut attaqué le 44ème jour de son expédition par 44 sarrasins qui lui infligèrent 44 coups d’épée sous un oranger. »

Recette:

2 oranges
4 mandarines
44 sucres en morceaux + 10 petits sucres de canne
44 grains de café plantés dans les oranges
32 clous de girofles plantés dans les oranges
1 litre d’alcool de fruit

Si vous vous lancez dans la création de ma gnoule, si vous «gougouttez » Laissez macérer 44 jours pour respecter la légende, mais au fil des mois son goût sera différent et bien meilleur, la liqueur prend des couleurs

A votre bonne santé pour terminer l’année