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Sujet
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Souvenir d’enfance : Oster lammele d’Alsace
Recette de Pâques
Lammele de mon enfance
Un biscuit, génoisePréchauffez le four
A cent quatre vingt c’est bien
Blanc d’oeufs séparéTrois jaunes battus
Avec du jus de citron
Du sucre et vanilleEt bien mélanger
Incorporez la farine
Levure chimiqueBattre blanc en neige
Le tout en pâte crémeuse
Versée dans le mouleRempli au trois quart
Enfournez le lammele
Cuire vingt cinq minutesLaissez refroidir
Avant de le démouler
Fin, sucre glaceAgneau alsacien
Décoré d’un petit noeud
Et drapeau papierIngrédients :
3 oeufs
60 grammes de sucre
65 grammes de farine
Vanille
Jus de citron
1 cuillère à soupe levure chimique
1 moule en terre cuite forme agneauEVE-LYNE, Nadine
16 mars 2024EvE-LyNe
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