[daniel46]

Plaisirs simples d’été. La mère et les deux filles
Préparent les gelées pour toute la famille.
Croulant des paniers ronds, les perles de rubis
Des groseilles en grappes auprès des noirs cassis
Qu’on égrène à la main avant de les verser
Dans le chaudron de cuivre où on les fait crever.

La spatule qui tourne en mélangeant les fruits
Frotte un peu sur le fond et on entend le bruit
Du bois sur le métal, pendant que les bouillons
Du jus épais clapotent, et que cela sent bon
Le soleil prisonnier des baies grasses et drues
Libérant leur nectar aussitôt que rompues.

Le lourd pilon de bois, manié d’une main sûre
Achève d’écraser les parties les plus dures.
La presse lentement va extraire des fruits
Leur sang vermeil ou bleu, si riche et épaissi
Qu’il a peine à couler jusque dans la terrine
Et qu’un parfum profond envahit la cuisine.

Maintenant sur le feu, en savante alchimie
Le sucre et le sirop âpre vont être unis.
Lentement, patiemment, la mère infatigable
Remue et fait venir la gelée délectable
Que l’on verse à la fin dans des pots préparés
Où elle prend sans perdre sa limpidité.

Le lendemain, les pots fermés, étiquetés,
Dans une cave fraîche et obscure rangés
Vont entamer leur attente d’un dur hiver
Où, pour tromper le froid et ramener hier
Nous irons rechercher au sang des fruits vermeils
La chaleur de l’été et l’éclat du soleil.

Le 14 Juillet 1994

Science sans conscience n'est que ruine de l'?me (Rabelais)

Sujet

[Soliane]

[b][size=x-small][color=006600]
Nous irons rechercher au sang des fruits vermeils
La chaleur de l’été et l’éclat du soleil. [/color][/size][/b]

La bonne odeur de confiture pour retrouver l’été en hiver !
😆

[daniel46]

A Soliane
A criducoeur

merci de votre passage et de votre gentil commentaire.. c’était l’atmosphère de la maison quand j’étais petit. inoubliable..

Amitiés
Daniel

Science sans conscience n'est que ruine de l'?me (Rabelais)

[poete1947]

cela me rappelle les confiture de ma grand-mère il y avait pleins de pot dant la cave et c’était pour l’hiver on ne vois plus cela maintenant merci daniel de nous le rappelle

amitiés jc

http://www.mespoemes.net/poete47/
"Aimer ce n'est pas se regarder l'un l'autre mais c'est regarder ENSEMBLE dans la m?me direction" Saint Exup?ry"

[chris-ray]

Daniel tu nous en a fait une tartine…. et c’est un régal…. je sens les parfums fruités jusque ici…. Belles images….
Mais je manque de pot… En aurais-tu un ?…… Plein ? ouaiiiiiiiiiiis !!!
Amitié

Christian RAY avec Michel Drucker et Patrice Laffont

[daniel46]

A Chris Ray
merci pour ton compliment et ta visite amicale…je suis tres sensible à ton commentaire…

A cedidine
A eolienne
je suis content de vous avoir rappele de bons souvenirs d’enfance..

Amitiés à tous

Daniel

Science sans conscience n'est que ruine de l'?me (Rabelais)

[Nouchka]

Merci de nous avoir fait partager ce moment culinaire. Celà m’a rappelé des souvenirs d’enfance. Et j’ai même senti les odeurs…

😆

😆

La Musique est une r?v?lation sup?rieure ? toute sagesse ou philosophie (Ludwig Van Beethoven)

[jajaro]

Que de plaisants souvenirs remontent de ma mémoire, je m’en pourlèche les doigts; Bravo et Merci !

Roger.

[ThierryCABOT]

Merci, Daniel, pour ce morceau d’histoire si habité !
La confiture et la poésie font à l’évidence bon ménage.
En vous lisant, je me fais la réflexion que cette dernière peut emprunter bien des chemins.
Bravo !
Amicalement.
Thierry

[Linette]

Bonjour Daniel

Ta charmante poésie m’a donné grande envie d’une tartine de ces
bonnes confitures.

Bel après-midi

Mes amitiés

Linette

[Auteur]

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